Rechtliche Grundlage für die lebensmittelpolizeiliche Tätigkeit ist das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG und die darauf beruhenden ministeriellen Verordnungen (z.B. Trinkwasserverordnung, Rückstandskontrollverordnung). Des Weiteren existiert eine Reihe von EU-Verordnungen (z.B. Lebensmittelhygieneverordnung, Lebensmittel-Informationsverordnung, Verordnung über den ökologischen Landbau, Spirituosenverordnung, Rindfleischetikettierungsverordnung) auf dem Gebiet der Lebensmittelkontrolle.

Das LMSVG regelt den Verkehr von

• Lebensmittel inkl. Nahrungsergänzungsmittel und Zusatzstoffe
• Kosmetische Mittel
• Gebrauchsgegenstände inkl. Spielzeug

Die "Rechtliche Grundlage für die lebensmittelpolizeiliche Tätigkeit ist das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG"

Tätigkeitsbereiche

• Betriebskontrollen - Gastgewerbe, Einzelhandel Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, welche auf Grund des Warenangebotes den lebensmittelrechtlichen Vorschriften unterliegen
• Amtliche Probenziehungen - Verdachts- und Routineproben, Proben nach Parteienbeschwerden
• Organisation und Aufsicht der Schlachttier- und Fleischuntersuchungen
• Kontrolle von Kosmetika, Lebensmittelkontaktmaterialien (z.B. Verpackung), Spielzeug 
• Maßnahmen bei Verstößen gegen das Lebensmittelrecht - Lebensmittelvergiftungen (z.B. Salmonellen), Antibiotikarückstände und Pestizidrückstände, Kennzeichnungsmängel, Maßnahmensetzung bei beanstandeten Lebensmitteln mit der Herkunft Burgenland
• Biologischer Landbau - Erteilung von Einfuhrermächtigungen, An- bzw. Aberkennung des Status als biologisch wirtschaftender landwirtschaftlicher Betrieb, Maßnahmensetzung bei Nichteinhaltung der BIO-Verordnungen
• Bearbeitung der RASFF bzw. RAPEX Meldungen - Durchführung von Ermittlungen auf Grund des Schnellwarnsystem der Europ. Gemeinschaft
• Beratungstätigkeit - Information und Hilfestellung für Konsumenten und fallweise auch für Unternehmungen
• Amtssachverständigentätigkeit
• Aufklärung und Maßnahmen bei lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen

Routinemäßige Probenziehungen, Schwerpunkte aus aktuellem Anlass und weitere Schwerpunktsaktionen werden durchgeführt:

• Antibiotikarückstände in tierischen Erzeugnissen
• Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse
• Nitratuntersuchungen bei Salat und Spinat
• Gentechnisch veränderte Lebensmittel
• Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung
• Dioxinmonitoring
• Acrylamidmonitoring

Referatsleiterin:
DI Maria Schiechl

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2608
Mobil: 0664 8279837
Telefax: 057-600 2533
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

OAR Franz Fazekas
Trinkwasser, Biologischer Landbau, g.g.A

Telefon: 057-600 2693
Mobil: 0664 9636671
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

Mag.^a Marianne Höld
Trinkwasser, Kosmetika

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2677
Mobil: 0664 88291255
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

Gerald Piller, Mario Jernits
Vermarktungsnormen

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600/2610
Mobil: Piller: 0664/6124683; Jernits: 0664/8323430
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

VB Mag.^a Christine Klikovics
Biologischer Landbau, RASFF/RAPEX, Exportzertifikate

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2231
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

Örtliche Aufsichtsbereiche der Lebensmittelinspektoren

Bezirk Eisenstadt-Umgebung, Freistadt Eisenstadt
VB Lukas Winhofer 

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2823
Mobil: 0664 85 14 991
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Freistadt Rust
Mag.^a Marianne Höld

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2677
Mobil: 0664 88291255
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Bezirk Mattersburg
VB Ing. Markus Buzanich

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2604
Mobil: 0664 61 25 811 
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Bezirk Neusiedl am See
VB Sandra Hanreich 

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2612
Mobil: 0664 61 24 750
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

OAR Franz Fazekas

Europaplatz 1
7000 Eisenstadt
Telefon: 057-600 2693
Mobil: 0664 96 36 671
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Bezirk Oberpullendorf
VB Mario Jernits 

Hauptstraße 56
7350 Oberpullendorf
Telefon: 057-600 4449
Mobil:  0664 83 23 430
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Bezirk Oberwart
OAR Johann Laczko

Hauptplatz 1
7400 Oberwart
Telefon: 057-600 4524
Mobil: 0664 963 6716
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at
 
Bezirke Güssing und Jennersdorf
OAR Karl Weber

Hauptplatz 1
7400 Oberwart
Telefon: 057-600 4596
Mobil: 0664 963 6715
E-Mail: post.a6-lma(at)bgld.gv.at

VB Gerald Piller

Hauptplatz 1
7400 Eisenstadt
Telefon: 057-600 4596
Mobil: 0664 61 24 683