aromatischen alten Sorten, die im Handel nicht mehr erhältlich sind. Beim Markt können auch Obstbäume gekauft werden, die Baumschulen Schiller und Scharl mit ihren vielen alten Sorten sind mit dabei. Die

ist der Önologe und langjährige Obmann des Weinbauvereines Eisenstadt Franz Xaver Lehner, der die Sorten nach mehrjährigen Untersuchungen 2020 zur Auspflanzung für das Burgenland zugelassen hat. Der We [...] gen des Klimawandels, die daran angepasste Rebsorten erfordern, zum anderen, weil solche ‚alten‘ Sorten in der Regel das Terroir sehr gut widerzuspiegeln vermögen und so eine interessante Bereicherung

bis zu 70.000 Tonnen Äpfel konsumiert. Gala, Elstar und Golden Delicious zählen zu den beliebtesten Sorten. Nicht nur als köstliches, frisches Obst, auch als traditionelle Mehlspeise ist uns der Apfel bekannt:

Rahmen des Festivals hielt Kräuterhexe Uschi Zezelitsch einen Vortrag über Bohnenraritäten und alten Sorten. Seminarbäuerin Nina Lederer gab Einblicke in die Küchengeheimnisse des Lindens und Sterzkochens

bereits zwei bis drei Jahre alt und haben eine Größe von rund zwei Metern. „Es wurden bewusst heimische Sorten ausgewählt, die für das Klima und die Böden im Burgenland geeignet sind“, erläutert Herbert Herdits

Feiersteig, einer Top-Lage für Weingärten in Eisenstadt. Die SchülerInnen ernteten heute Trauben der Sorte Blaufränkisch. Die Trauben werden im Landesweingut des Burgenlandes, dem Lehrbetrieb der Weinbauschule

in Österreich mehr als 3.000 verschiedene Obstsorten, im Burgenland 400 und einige Hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. Naturpark Rosalia-Kogelberg Der jüngste Naturpark des Burgenlandes

„Der Reisinger“ in Neufeld/Leitha bei einer kommentierten Vergleichsverkostung von verschiedenen Sorten, um die geschmacklichen Unterschiede zu erfahren. Daran anschließend erfolgte eine Präsentation von

alternative Einkommensquelle zu geben. In einem ersten Schritt wurde wissenschaftlich untersucht, welche Sorten am besten geeignet sind. Ein in Mörbisch angelegter Olivenhain hat sich dabei am besten entwickelt

QR-Codes aufgestellt, Streuobstwiesen und für jedes Volksschulkind ein Apfelbaum - alte, regionstypische Sorten – gepflanzt werden; die ersten Bäume stehen schon. Mit Kindern der Naturpark-Volksschule wurde das