sieben Sorten. Der Handel tut sich schwer mit hunderten Sorten und unterschiedlichen Reifezeitpunkten. In Privatgärten, auf Wiesen, öffentlichen Flächen und auf Streuobstwiesen sollen diese Sorten wieder [...] Apfelsorten ausgewählt. Diese Sorten sollen im Rahmen eines burgenlandweiten Sortenerhaltungsnetzwerkes von Apfelliebhaber im ganzen Land gehegt und gepflegt werden. Es geht darum, Sorten zu schützen, damit diese [...] in Österreich mehr als 3.000 verschiedene Obstsorten. Im Burgenland gibt es 400 Sorten und einige hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen

in Österreich mehr als 3.000 verschiedene Obstsorten. Im Burgenland gibt es 400 Sorten und einige hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen [...] In Supermärkten findet man rund ums Jahr nur ein sehr eingeschränktes Angebot von maximal sieben Sorten. Um der Bevölkerung einen Überblick über die lange Liste heimischer Apfelsorten und deren Geschmack [...] fördern. „Sortenausstellungen und Apfelverkostungen sollen den Besuchern dabei helfen sich für alte Sorten und den Obstbau zu begeistern. Bewusstseinsbildung über den Gaumen funktioniert sowohl bei Jung als

Astrid Eisenkopf fest. Auf der 7,5 Hektar großen Weinfläche sind sowohl autochthone Sorten als auch internationale Sorten gepflanzt. Seit 2011 wird ein Teil der Fläche biologisch bewirtschaftet. Diese Fläche [...] Die SchülerInnen ernteten heute Trauben der Sorte Grüner Veltliner und Zweigelt. Die Trauben werden im Landesweingut des Burgenlandes, dem Lehrbetrieb der Weinbauschule verarbeitet. Die Direktorin der

Erhaltung der Biodiversität und der Sortenvielfalt im Obstbau. Im Burgenland gibt es 400 Sorten und einige Hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen [...] intensiven Aroma alter Streuobstsorten. Und die Marillenmarmelade gelingt am besten mit der alten Sorte Ungarische Beste, die erst durch das Verkochen ihren unverwechselbaren Geschmack entwickelt. Die

l zu bieten, hat sich das Start-Up „Agro Rebels“ zum Ziel gesetzt, Oliven und andere mediterrane Sorten in Österreich anzusiedeln. Das Burgenland bietet mit seinem pannonischen Klima ideale Voraussetzungen [...] Agro Rebels bisher eingepflanzt, den Großteil davon im Burgenland. „Unser Ziel ist es, die besten Sorten für den österreichischen Standort zu erforschen“ sagt Lukas Hecke, der zweite Co-Founder des Unternehmens [...] gemeinsam mit der BOKU, welche Olivenbäume in Österreich am besten gedeihen. „Insgesamt haben wir 25 Sorten aus 5 Ländern eingesetzt. Die Unterstützung des Landes Burgenland hat es uns ermöglicht, so viele

Trockenphasen, warme Winter und ein vermehrtes Auftreten von Spätfrösten setzen selbst den robusteren Sorten vermehrt zu. „Die Pflege und der Erhalt dieser einzigartigen Wiesen ist ein wichtiger Schritt im [...] Streuobstwiesen beitragen. Einen dritten Schwerpunkt stellt die Forschung zur Resistenz von alten Sorten und Lokalsorten dar, vor allem im Hinblick auf den Klimawandel, um bei Neuauspflanzungen ein robustes

Mit Veranstaltungen wie dem Apfelkulinarium wollen wir die Menschen im Burgenland wieder für alte Sorten und für den Streuobstbau begeistern, denn Streuobst ist nicht nur lecker, sondern auch ein Symbol [...] eine Bestimmung durch. Auch die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind eingeladen, ihnen unbekannte Sorten zur Veranstaltung mitzunehmen. Akteure beim Thema Streuobst wie zum Beispiel Vereine, Naturparke

in Österreich mehr als 3.000 verschiedene Obstsorten, im Burgenland 400 und einige Hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. „Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen Streuobstwiesen [...] durchgeführt Allein über Sammelbestellungen im letzten Jahr konnten knapp 1.100 Obstbäume regionaler Sorten verteilt werden, daneben wurden bereits mehr als 70 Beratungen zum Thema Streuobst im ganzen Burgenland [...] Lokalsorten, die es in den Baumschulen nicht zu kaufen gibt. Die Sortenerhalter übernehmen je eine Sorte zur Pflege und Erhaltung und geben bei Bedarf wieder Edelreiser zur weiteren Vermehrung ab. Das Netzwerk

Erhaltung der Biodiversität und der Sortenvielfalt im Obstbau. Im Burgenland gibt es 400 Sorten und einige Hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen

in Österreich mehr als 3.000 verschiedene Obstsorten, im Burgenland 400 und einige Hundert lokale Sorten, die noch nicht erhoben wurden. „Diese Vielfalt ist nur mehr auf den traditionellen Streuobstwiesen [...] durchgeführt Allein über Sammelbestellungen im letzten Jahr konnten knapp 1.100 Obstbäume regionaler Sorten verteilt werden, daneben wurden bereits mehr als 70 Beratungen zum Thema Streuobst im ganzen Burgenland [...] Lokalsorten, die es in den Baumschulen nicht zu kaufen gibt. Die Sortenerhalter übernehmen je eine Sorte zur Pflege und Erhaltung und geben bei Bedarf wieder Edelreiser zur weiteren Vermehrung ab. Das Netzwerk