spielen Sozialmärkte auch im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung eine bedeutende und nachhaltige Rolle. Täglich holen vorwiegend freiwillige Helferinnen und Helfer beim Einzelhandel und bei der Lebens [...] einwandfreie Waren ab. Diese werden armutsgefährdeten Menschen nach sorgfältiger Aufbereitung und Kontrolle zu günstigen Preisen angeboten. Diese Art der Weiterverwendung rettet nicht nur Existenzen, sondern
und des ökologischen Gleichgewichts, betonte Landesrat Leonhard Schneemann bei der Eröffnung. „Die Rolle eines Hegeringleiters erfordert nicht nur umfassendes Wissen über Wildtiere und deren Lebensräume [...] vor der Natur, Tierwelt und den überlieferten Traditionen ausgeübt wird. Sie spielt eine zentrale Rolle im Erhalt unserer Kulturlandschaft und im Schutz der natürlichen Lebensräume“, sagte Schneemann.
