Logo - Gesunde Kindergärten im Burgenland, GeKiBu

GeKiBu – Gesunde Kindergärten im Burgenland

Das Projekt GeKiBu – Gesunde Kindergärten im Burgenland

Im Rahmen der österreichischen Vorsorgestrategie wurde in den Jahren 2011 bis 2014 zahlreiche gesundheitsförderliche Aktivitäten zum Thema Ernährung umgesetzt. Das Burgenland hat sich dazu entschlossen, das Ernährungsprojekt „GeKiBu – Gesunde Kindergärten im Burgenland“ in burgenländischen Kindergärten zu starten. Von 2012 bis 2015 wurde es aus Mitteln der Bundesgesundheitsagentur finanziert. Seit September 2015 aus Mitteln des Landesgesundheitsförderungsfonds. Seit 2012 bis 2017 wurden insgesamt 84 Kindergärten im Burgenland betreut.

Damit durch das Projekt GeKiBu das Essverhalten der Kinder und deren Eltern verbessert wird und die Kindergärten nachhaltig gesundheitsförderlich gestalten werden können, wurden in den Jahren 2012 und 2016 insgesamt 69 ausgewählte Kindergärten von erfahrenen ErnährungsexpertInnen individuell betreut. Seit 2014 wird der Fokus auf das Thema Nachhaltigkeit gerichtet, auch die Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung soll in Angriff genommen werden. Besonderer Wert wird dabei auf die Beteiligung der Zielgruppen, und zwar Kinder, Eltern und KindergartenpädagogInnen gelegt. Die drei großen Schwerpunkte des Projektes sind daher:

  • Kinderworkshops gemeinsam mit den Kindern
  • Themenbezogene Elternabende
  • Ernährungsworkshops für KindergartenpädagogInnen

Pro Kindergartenjahr werden 15 neue Kindergärten in die GeKiBu-Betreuung aufgenommen. Für bereits bestehende Gesunde Kindergärten besteht die Möglichkeit, die weiterführende Betreuung in Anspruch zu nehmen. 

GeKiBu-Familie wächst um weitere 15 Kindergärten an

LR Darabos übergab Urkunden / Seit Herbst 2017 wurde das Projekt „GeKiBu– Gesunde Kindergärten im Burgenland“ im Sinne von „Zahngesunde Ernährung“ erweitert

Im Rahmen der österreichischen Vorsorgestrategie Ernährung 2011-2014 wurde im Burgenland das Projekt „GeKiBu – Gesunde Kindergärten im Burgenland“ etabliert. Bereits seit 2015 läuft die Finanzierung des Projektes über den Burgenländischen Gesundheitsförderungsfonds. Die Zahl der GeKiBu-Kindergärten im Burgenland nimmt stetig zu: Aktuell sind 70 burgenländische Kindergärten Mitglied der GeKiBu-Familie. Davon sind 15 Kindergärten neu mit dabei, zehn erhielten von Gesundheitslandesrat Mag. Norbert Darabos heute, Mittwoch, die Mitgliedsurkunden überreicht. Zielsetzung dieses Projektes ist es, in Zusammenarbeit mit Ernährungsexpertinnen gesundheitsförderliche Rahmenbedingungen in burgenländischen Kindergärten zu schaffen und das Ernährungsverhalten von Kindern, Eltern und PädagogInnen zu verbessern. „Eine gesunde und ausgewogene Ernährung anzubieten ist ganz wesentlich für die Entwicklung unserer Kinder. Nicht minder wichtig ist, dass bei GeKiBu auch die Eltern mit eingebunden sind. Die finanziellen Mittel des Landes Burgenland zur Unterstützung von GeKiBU sind sehr gut angelegtes Geld“, so Darabos.

Ab Herbst 2017 wurde das Projekt im Sinne von „Zahngesunde Ernährung“ erweitert. In den Kinderworkshops wird den Kindern spielerisch vermittelt, wie wichtig es ist, auf die Zähne zu achten. Der Drache „KIBU“ dient als wichtige Stütze für die Ernährungsexpertinnen und soll den Kindern Zahngesundes Essen „schmackhaft“ machen. Auch bei den Elternabenden wird man die Eltern darauf hinweisen, wie wichtig eine „Zahngesunde Ernährung“ ist. 

Die neuen GeKiBu-Kindergärten sind die Kindergärten Gattendorf, Weiden am See, Sieggraben, Pöttelsdorf, Wiesen, Markt St. Martin, Klostermarienberg, Nikitsch, Oberpetersdorf, Rattersdorf, Mischendorf, Aschau, Oberschützen, Neustift/Lafnitz und  Olbendorf

Fotos zum Download: Gattendorf, Weiden am See, Sieggraben, Pöttelsdorf, Wiesen, Markt St. Martin, Klostermarienberg, Nikitsch, Oberpetersdorf, Rattersdorf, Mischendorf

Viermal im Kalenderjahr finden im Kindergarten Kinderworkshops zum Thema gesunde Ernährung statt, in denen die Kindergartenkinder gemeinsam mit der/dem ErnährungsexpertIn auf spielerische Weise und durch den Einsatz vielfältiger Methoden gesunde Essgewohnheiten erarbeiten und so zu einer bewussten Ernährungsweise motiviert werden sollen.

Darüber hinaus haben die teilnehmenden Kindergärten die Möglichkeit, die ErnährungsexpertInnen zweimal im Jahr zu einem Elternabend einzuladen, wo die Eltern zum Thema Ernährung umfassend informiert werden.Eltern spielen als Vorbildpersonen vor allem in diesem Alter eine wichtige Rolle, umso bedeutsamer ist es, sie auch in das Projekt zu integrieren.In den Ernährungsworkshops für KindergartenpädagogInnen erhalten diese wichtige Anregungen, wie die gesunde Ernährung in den Kindergartenalltag integriert werden kann und was dabei beachtet werden muss.

Zusätzliche Anregungen für die gesunde Gestaltung des Kindergartenjahres liefert die Informationsmappe für die PädagogInnen, die jedem Kindergarten kostenlos zur Verfügung gestellt wird. Auch Kindergärten, die nicht im Rahmen dieses Projektes betreut werden können, haben die Möglichkeit, diese Mappe kostenlos anzufordern. Um die KindergartenpädagogInnen auf dem Laufenden zu halten und den Aspekt der Nachhaltigkeit sicher zu stellen, wird zusätzlich einmal im Monat ein Newsletter mit gesunden Rezepten, Tipps und Tricks an die Projektkindergärten versendet.

Ab Herbst 2015 wurde ein großer Schwerpunkt auf die Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung gelegt. Der Verpflegung in Kinderbetreuungseinrichtungen kommt eine wichtige Rolle zu, wenn es um ein gesundes Ernährungsverhalten unserer Kinder geht, da viele Kinder ihre Hauptmahlzeit im Kindergarten einnehmen. Ausgewogene, kindgerechte Speiseplangestaltung soll künftig das Ziel aller Gemeinschaftsverpfleger sein. Um dieses Ziel zu erreiche, wurde auf Basis des aktuellen Wissensstandes und der vorhandenen Datenlage ein Leitfaden erstellt, der Wirte, Caterer und Betriebsküchen bei der gesundheitsförderlichen Gestaltung des Essensangebots unterstützen soll. Im Rahmen von Workshops wird dieser Leitfaden durch unsere Ernährungsexpertinnen vorgestellt und in Einzelgesprächen die Umsetzung begleitet.

 

Die betreuten Kindergärten im Kindergartenjahr 2017/2018:

  • Großhöflein
  • Purbach
  • Güssing
  • Hagensdorf
  • Heiligenkreuz
  • Maria Bild
  • Wallendorf
  • Krensdorf
  • Gols
  • Nickelsdorf
  • Podersdorf
  • Markt Allhau
  • Oberdorf
  • Pinkafeld

Weitere Informationen zum Projekt GeKiBu – Gesunde Kindergärten im Burgenland erhalten Sie unter post.a6-gesundheit@bgld.gv.at oder unter der Telefonnummer 057/600 2980, Fr. Grafl Yvonne. (Abteilung 6 – Gesundheit und Soziales)

Bei pädagogischen Fragen steht Ihnen Fr. Kindergarteninspektorin Mag. Gerda Konrath (Abteilung 7 – Kindergartenaufsicht) unter der Telefonnummer 057/600 2495 zur Verfügung.

 

 

Projektleitung - Land: Grafl Yvonne (links)
Kindergartenleitung: Grill Belinda (Mitte)
Vortragende: Brunner Birgit (Rechts)
Kindergartenkinder: (Ohne Reihung) Weghofer Tobias, Riegler Daniel, Besic Damir, Besic Merisa, Weber Klemens, Gebhardt Marco, Leitner Bastian, Panzirsch Lea, Zechmann Mia,
Bogner Mathea, Habeler Jakob, Drescher Anna, Habeler-Alonso Alegra, Strehaljuk Valentin, Jurkovitsch Diana, Lessainsky Lennox, Pauschenwein Niklas, Götzinger Cedric, Neuhold Fabian

GeKiBu Workshop - Gesunde Jause - Kinderleicht:

Kinder sind unsere Zukunft. Sie sind die Erwachsenen von morgen und haben das Recht auf eine gesunde Entwicklung. In der Kindheit wird der Grundstein für das zukünftige Ernährungsverhalten gelegt, deshalb ist eine ausgewogene und bedürfnisorientierte Ernährung ganz wesentlich für ein heranwachsendes Kind.

Im Zuge des Projektes GeKiBu - Gesunde Kindergärten Burgenland wurde am 01. Juni 2017 im Kindergarten Wiesen ein Workshop zum Thema "Gesunde Jause" veranstaltet. Die Kindergartenkinder hatten bei der Zubereitung einer gesunden Jause viel Spaß und waren eifrig dabei.